Στην εν λόγω έρευνα συμμετείχαν περίπου 10.000 άτομα, τα οποία οι ερευνητές παρακολούθησαν για τουλάχιστον 19 έτη. Οι συμμετέχοντες κατανάλωναν καφέ και τσάι από 0 μέχρι και 16 φλιτζάνια την ημέρα με μέσο όρο τα 2 φλιτζάνια. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, τα άτομα που έπιναν πάνω από 2 φλιτζάνια την ημέρα καφέ ή τσάι είχαν 50% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν κάποια χρόνια πάθηση στο συκώτι, σε σύγκριση με τα άτομα που έπιναν λιγότερο από 1 φλιτζάνι καφέ ή τσάι.
Η καφεΐνη που περιέχεται στον καφέ και στο τσάι, όπως αναφέρουν οι ειδικοί, έχει προστατευτική δράση στον οργανισμό μας. Ωστόσο, παραδέχθηκαν ότι το εύρημα αυτό δίνει το έναυσμα για περισσότερη διερεύνηση της προστατευτικής δράσης της καφεΐνης στο συκώτι και για κλινικές θεραπευτικές εφαρμογές. Ενώ τόνισαν ότι η έρευνα δεν τεκμηρίωσε ότι ο καφές και το τσάι μπορούν να προστατεύσουν το συκώτι από την ιογενή ηπατίτιδα C ή το λιπώδες ήπαρ.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα τελευταία έτη έχουν δοθεί στη δημοσιότητα επιστημονικά ευρήματα, τα οποία υποστηρίζουν ότι ο καφές μειώνει τον κίνδυνο αύξησης των ηπατικών ενζύμων και το κίνδυνο για κίρρωση και καρκίνο του ήπατος.
Πηγή
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου