Εύκολη και νόστιμη πίτσα

Είναι μία κλασική πίτσα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Το... κακό είναι ότι τρώγεται πολύ γρήγορα και όλοι θα σας ζητούν παραπάνω

Υλικά

• 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ.γλ. αλάτι
• 1 φλ. χλιαρό γάλα
• 1 κ.γλ. ξίδι
• 1 πρέζα ζάχαρη
• Για τη γέμιση
• 2 ντομάτες αποφλοιωμένες
• χωρίς σπόρους
• ψιλοκομμένες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κ.γλ. ρίγανη
• αλάτι
• 2 φλ. διάφορα κίτρινα τυριά
• τριμμένα
• 6 φέτες ζαμπόν
• 1 φλ. μανιτάρια
• κομμένα σε φέτες
• 1 πράσινη πιπεριά

Εκτέλεση
Για την εύκολη πίτσα, τοποθετούμε πρώτα όλα τα υλικά για τη ζύμη σε μπολ, εκτός από το αλεύρι. Λίγο λίγο προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με κουτάλι ή με το χέρι μέχρι να έχουμε μία ζύμη απαλή, ελαστική και εύπλαστη. Σε ρηχό, ελαφρώς λαδωμένο, ταψάκι 34 ή 36 εκ. απλώνουμε τη ζύμη με τα δάχτυλα μέχρι να καλύψει όλο το ταψί.
Σε μπολ ανακατεύουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες με το ελαιόλαδο, το αλάτι και τη ρίγανη. Με κουτάλι απλώνουμε την κρύα σάλτσα στη ζύμη. Στρώνουμε το ζαμπόν στην πίτσα, πασπαλίζουμε με τα τυριά, απλώνουμε τα μανιτάρια και τέλος γαρνίρουμε με την πιπεριά.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις, πάνω κάτω, στην τελευταία σχάρα, για 20΄ περίπου, μέχρι να ψηθεί η ζύμη και να λιώσουν τα τυριά.

Πηγή

Μοιραστείτε το στο Google Plus

1ki1 news - ΕΝΑ ΚΙ ΕΝΑ news Κεντρική Μακεδονία

Το 1ki1 News Group είναι πολυσυλλεκτικός διαδικτυακός τόπος που ανανεώνεται συνεχώς, όλο το 24ώρο, όλο τον χρόνο.