Μπάρες με ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι

Συστατικά

250 γρ. μαργαρίνη
100 γρ. ζάχαρη καστανή
4 κ.σ. μέλι
350 γρ. βρώμη
50 γρ. ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς
ξύσμα από 2 πορτοκάλια και έξτρα ξύσμα για γαρνίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Βάζουμε τη μαργαρίνη , τη ζάχαρη και το μέλι σε ένα μεσαίο τηγάνι σε χαηλή φωτιά , ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι τα υλικά να λιώσουν . Αφαιρούμε από τη φωτιά.

Ρίχνουμε μέσα τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά και με ένα κουτάλι ρίχνουμε το μειγμα μας σε μία φόρμα τετράγωνη 20 εκ. που την έχουμε στρώσει με βρεμένη λαδόκολλα που την έχουμε λαδώσει , και πιέζουμε λιγάκι με το χέρι μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει , με ένα κουτάλι ξεκολλάμε το κέικ από τα τοιχώματα της φόρμας.
Μόλις κρυώσει , κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού από πάνω αν θέλουμε.

 

 

(akispetretzikis.com)

Πηγή

Μοιραστείτε το στο Google Plus

1ki1 news - ΕΝΑ ΚΙ ΕΝΑ news Κεντρική Μακεδονία

Το 1ki1 News Group είναι πολυσυλλεκτικός διαδικτυακός τόπος που ανανεώνεται συνεχώς, όλο το 24ώρο, όλο τον χρόνο.